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Schede tecniche - Shop

Donnaluna Aglianico

Vitigni: Aglianico 100%

Colore rubino segnato da lampi purpurei. Profilo olfattivo che regala spunti aromatici di sottobosco e di visciole, intersecati ad impronte odorose di fiori appassiti e di spezie orientali. In bocca caldo e smorzato da umori freschi, morbidi e balsamici. Un grande rosso che accompagna perfettamente la cucina del territorio.

Donnaluna Fiano

Vitigni: Fiano 100%

Colore paglierino dai riflessi verdi e dorati. Al naso dominano i profumi della macchia mediterranea, le note di tiglio e biancospino, non mancano sentori di agrumi e frutta a polpa gialla. Al palato è pieno minerale e fresco, con piacevole persistenza. Ottimo per accompagnare piatti a base di verdure, pesce e crostacei.

Bacioilcielo Aglianico

Vitigni: Aglianico 85% – Primitivo 15%

Vino dal colore rosso rubino,vivace ed intenso. Al naso mora ribes rosso, ciliegia e amarena con note di macchia mediterranea. Al palato equilibrio tra freschezza e tannino, un vino piacevole ed elegante. Le sue caratteristiche lo rendono ideale per aperitivi accompagnati da formaggi e salumi delle nostre terre.

Bacioilcielo Fiano

Vitigni: Fiano 90% – Falanghina 10%

Intenso e fresco al naso, di media aromaticità, pera, pesca e frutta tropicale all’olfatto. Al palato fresco e di medio corpo. Ottimo sulla cucina mediterranea di pesce, imperdibile con alici in beccafico su foglia di limone.

Naima

Vitigni: Aglianico 100%

Rosso granato vivace e luminoso. All’olfatto frutta matura, prugna e sottobosco con sentori floreali e di macchia mediterranea. La parte terziaria è dominata da cuoio, tabacco, fave di cacao, liquirizia e grafite. Al palato avvolgente, e fresco con un tannino maturo. La chiusura è caratterizzata da un intensa persistenza. Da abbinare a piatti strutturati, carni rosse e selvaggina.

Naima Willburger

Vitigni: Aglianico 100%

Vino dal colore rosso granato vivace. Complesso sul piano olfattivo, è ricco di sentori di frutta, sottobosco, timo,more. Notevole la parte terziaria, dominata da note di cuoio, pepe, tabacco,
liquirizia e fave di cacao. In bocca rotondo e minerale, dal tannino vellutato. Molto intenso e molto persistente.
Perfetto se sorseggiato con calma e assaporato lentamente, può abbinarsi a piatti di terra
complessi e strutturati

Naima Willburger

Perella

Vitigni: Fiano 100%

Intenso e complesso, sentori di pera, pesca,
camomilla e zagara, fresco e di buona sapidità. Al palato pieno ed elegante. Sposa formaggi di media stagionatura, pesce al forno, risotti, gallinella all’acquapazza.

Antece

Vitigni: Fiano 100%

Le uve vengono diraspate e pigiate ed inviate direttamente nelle anfore di terracotta dove avviene la fermentazione alcolica prima e malolattica poi. La macerazione avviene per circa sei mesi in anfora.  Il suo carattere è terrigno, il sapore antico, come il vino del contadino che diventa il vino del re quando l’ evoluzione dei terziari in bottiglia riempie il calice di tutto.

Naima Willburger

Misterioso

Vitigni: Aglianicone 100%

Colore rubino intenso. Pregevole il profilo olfattivo con spunti aromatici fruttati di sottobosco, mirtillo mora e lampone.
Al palato fresco, minerale con tannini delicati.

Misterioso rosato

Vitigni: Aglianicone 100%

Il colore si presenta con un luminoso rosa pallido. Il naso è intenso e complesso, con alternanza di note fruttate,
floreali e sentori speziati. Al palato ha un ingresso voluminoso e snello, con un finale fresco e sapido.
Da abbinare al pesce al guazzetto, all’ammaccata cilentana e taglieri di salumi e formaggi cilentani

Selim

Vitigni: Fiano 10% – Aglianico 90%

Fresco e fragrante al naso, note di pesca, agrumi e crosta di pane, la beva ha grande freschezza e finezza, lungo e pulito il finale, ottimo per gli antipasti, i fritti e la pizza, perfetto per il crudo di pesce e i crostacei.

Maybe

Vitigni: Aglianico 90%, Fiano 10%

Il colore è giallo paglierino intenso, con perlage fine e persistente. Il profumo è intenso e fragrante,
con spiccate note floreali e sentori di nocciola tostata. Il gusto è vivace e secco, con una piacevole
persistenza e con un buon equilibrio. Ottimo a tutto pasto o al tramonto in spiaggia in compagnia di
ostriche e pesce crudo.

Todomodo Grappa

Vitigni: 100% Aglianico (Naima)

 

Todomodo Brandy

Vitigni: Mix delle nostre uve bianche

 

Donnaluna Aglianico

Vitigni: Aglianico 100%

Colore rubino segnato da lampi purpurei. Profilo olfattivo che regala spunti aromatici di sottobosco e di visciole, intersecati ad impronte odorose di fiori appassiti e di spezie orientali. In bocca caldo e smorzato da umori freschi, morbidi e balsamici. Un grande rosso che accompagna perfettamente la cucina del territorio.

Donnaluna Fiano

Vitigni: Fiano 100%

Colore paglierino dai riflessi verdi e dorati. Al naso dominano i profumi della macchia mediterranea, le note di tiglio e biancospino, non mancano sentori di agrumi e frutta a polpa gialla. Al palato è pieno minerale e fresco, con piacevole persistenza. Ottimo per accompagnare piatti a base di verdure, pesce e crostacei.

Bacioilcielo Aglianico

Vitigni: Aglianico 85% – Primitivo 15%

Vino dal colore rosso rubino,vivace ed intenso. Al naso mora ribes rosso, ciliegia e amarena con note di macchia mediterranea. Al palato equilibrio tra freschezza e tannino, un vino piacevole ed elegante. Le sue caratteristiche lo rendono ideale per aperitivi accompagnati da formaggi e salumi delle nostre terre.

Bacioilcielo Fiano

Vitigni: Fiano 90% – Falanghina 10%

Intenso e fresco al naso, di media aromaticità, pera, pesca e frutta tropicale all’olfatto. Al palato fresco e di medio corpo. Ottimo sulla cucina mediterranea di pesce, imperdibile con alici in beccafico su foglia di limone.

Naima

Vitigni: Aglianico 100%

Rosso granato vivace e luminoso. All’olfatto frutta matura, prugna e sottobosco con sentori floreali e di macchia mediterranea. La parte terziaria è dominata da cuoio, tabacco, fave di cacao, liquirizia e grafite. Al palato avvolgente, e fresco con un tannino maturo. La chiusura è caratterizzata da un intensa persistenza. Da abbinare a piatti strutturati, carni rosse e selvaggina.

Naima Willburger

Naima Willburger

Vitigni: Aglianico 100%

Vino dal colore rosso granato vivace. Complesso sul piano olfattivo, è ricco di sentori di frutta, sottobosco, timo,more. Notevole la parte terziaria, dominata da note di cuoio, pepe, tabacco,
liquirizia e fave di cacao. In bocca rotondo e minerale, dal tannino vellutato. Molto intenso e molto persistente.
Perfetto se sorseggiato con calma e assaporato lentamente, può abbinarsi a piatti di terra
complessi e strutturati

Perella

Vitigni: Fiano 100%

Intenso e complesso, sentori di pera, pesca,
camomilla e zagara, fresco e di buona sapidità. Al palato pieno ed elegante. Sposa formaggi di media stagionatura, pesce al forno, risotti, gallinella all’acquapazza.

Antece

Vitigni: Fiano 100%

Attualmente non in vendita

Naima Willburger

Misterioso

Vitigni: Aglianicone 100%

Colore rubino intenso. Pregevole il profilo olfattivo con spunti aromatici fruttati di sottobosco, mirtillo mora e lampone.
Al palato fresco, minerale con tannini delicati.

Misterioso rosato

Vitigni: Aglianicone 100%

Il colore si presenta con un luminoso rosa pallido. Il naso è intenso e complesso, con alternanza di note fruttate,
floreali e sentori speziati. Al palato ha un ingresso voluminoso e snello, con un finale fresco e sapido.
Da abbinare al pesce al guazzetto, all’ammaccata cilentana e taglieri di salumi e formaggi cilentani

Selim

Vitigni: Fiano 10% – Aglianico 90%

Fresco e fragrante al naso, note di pesca, agrumi e crosta di pane, la beva ha grande freschezza e finezza, lungo e pulito il finale, ottimo per gli antipasti, i fritti e la pizza, perfetto per il crudo di pesce e i crostacei.

Maybe

Vitigni: Aglianico 90%, Fiano 10%

Il colore è giallo paglierino intenso, con perlage fine e persistente. Il profumo è intenso e fragrante,
con spiccate note floreali e sentori di nocciola tostata. Il gusto è vivace e secco, con una piacevole
persistenza e con un buon equilibrio. Ottimo a tutto pasto o al tramonto in spiaggia in compagnia di
ostriche e pesce crudo.

Todomodo Grappa

Vitigni: 100% Aglianico (Naima)

 

Todomodo Brandy

Vitigni: Mix delle nostre uve bianche

 

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